クイズなんとかアカデミーとかそのへん

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１問目は、なんとクイズなんとか３の時の問題。２問目は４の時に回収した問題です。
また、フード検定、アメリカ検定の残りから回した問題もあります。
ひょっとしたらジャンル振り分けに間違いもあるかもしれません。ご了承くださいませ。

1
源氏
太鼓
倹どん
戸

１　襖
２　欄間
３　障子
４　敷居

⇒１　（襖）

2
『サウダージ』
『ヒートアイランド』
『ワイルド・ソウル』
『午前三時のルースター』

Ａ　喜志祐介
Ｂ　垣根涼介
Ｃ　清涼院流水
Ｄ　二階堂黎人

⇒B　（垣根涼介）

3
独皇帝が　「料理の皇帝」　と激賞
フレンチにコースの概念を導入
ピーチ・メルバを考案
ロッシーニ・ステーキを考案

Ａ　オーギュスト・エスコフィエ
Ｂ　ジョエル・ロブション
Ｃ　ブリア・サヴァラン
Ｄ　ベルナール・ロワゾー

⇒A　（オーギュスト・エスコフィエ）

4
世界的なレストランガイド
創刊は1969年
20点満点で店を評価
二人の料理評論家の名前をとる

Ａ　ベデカー
Ｂ　ミシュラン
Ｃ　ザガット・サーベイ
Ｄ　ゴー・ミヨ

⇒D　（ゴー・ミヨ）

5
テキーラ・ベースのカクテル
コアントロー
グレナデン・シロップ
オレンジジュース

Ａ　フレンチ・カクタス
Ｂ　シクラメン
Ｃ　メキシカン
Ｄ　フロストバイト

⇒B　（シクラメン）

6
アメリカのＴＶ局
テッド・ターナーが創設
本社はアトランタ
ニュース専門

Ａ　ＣＢＳ
Ｂ　ＣＮＮ
Ｃ　ＡＢＣ
Ｄ　ＮＢＣ

⇒B　（CNN）


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