クイズなんとかアカデミーとかそのへん

１問目は、なんとクイズなんとか３の時の問題。２問目は４の時に回収した問題です。
また、フード検定、アメリカ検定の残りから回した問題もあります。
ひょっとしたらジャンル振り分けに間違いもあるかもしれません。ご了承くださいませ。

1
源氏
太鼓
倹どん
戸

１　襖
２　欄間
３　障子
４　敷居

⇒１　（襖）

2
『サウダージ』
『ヒートアイランド』
『ワイルド・ソウル』
『午前三時のルースター』

Ａ　喜志祐介
Ｂ　垣根涼介
Ｃ　清涼院流水
Ｄ　二階堂黎人

⇒B　（垣根涼介）

3
独皇帝が　「料理の皇帝」　と激賞
フレンチにコースの概念を導入
ピーチ・メルバを考案
ロッシーニ・ステーキを考案

Ａ　オーギュスト・エスコフィエ
Ｂ　ジョエル・ロブション
Ｃ　ブリア・サヴァラン
Ｄ　ベルナール・ロワゾー

⇒A　（オーギュスト・エスコフィエ）

4
世界的なレストランガイド
創刊は1969年
20点満点で店を評価
二人の料理評論家の名前をとる

Ａ　ベデカー
Ｂ　ミシュラン
Ｃ　ザガット・サーベイ
Ｄ　ゴー・ミヨ

⇒D　（ゴー・ミヨ）

5
テキーラ・ベースのカクテル
コアントロー
グレナデン・シロップ
オレンジジュース

Ａ　フレンチ・カクタス
Ｂ　シクラメン
Ｃ　メキシカン
Ｄ　フロストバイト

⇒B　（シクラメン）

6
アメリカのＴＶ局
テッド・ターナーが創設
本社はアトランタ
ニュース専門

Ａ　ＣＢＳ
Ｂ　ＣＮＮ
Ｃ　ＡＢＣ
Ｄ　ＮＢＣ

⇒B　（CNN）


↓解説とか↓

1
◆源氏襖→ふすまの一部に障子窓を配置したふすま。→画像
◆太鼓襖→ふすまの縁を付けずに仕上げたふすま。坊主襖とも。→画像
◆倹どん襖→固定式の襖。「落とし込み」とも。
◆戸襖→和室と洋室の間仕切りに使われる襖。→画像

2
垣根涼介（かきねりょうすけ）　（ウィキペディア）
いま絶賛売出し中の作家さんですね。
『ワイルド・ソウル』では、「大藪春彦賞、吉川英治文学新人賞、日本推理作家協会賞を受賞し、史上初の三冠受賞を成し遂げ」たんだそうです。読んでみようかな。
ちなみに昨年は『ヒートアイランド』が映画化され、今年は『ワイルド・ソウル』が映画化される模様。

3
オーギュスト・エスコフィエ　（ウィキペディア）
もうその道では、知らぬ人などいない、といった大人物のようですね。
野球ならベーブ・ルース、サッカーならペレ、といった人でしょうか。たとえがスポーツになってしまうのが自分の浅さですが。
日本には、この人の名前から取った、日本エスコフィエ協会なるものも存在しています。

4
ゴー・ミヨ　（関心空間）
アンリ・ゴーという人とクリスティアン・ミヨという人によって創刊されたとのこと。年１回の発刊だそうです。

5
シクラメン　（Myuma's Cocktail Bar）
上記以外の材料として、レモンジュース、レモンピール。
ちなみに

フレンチ・カクタス→テキーラ　ホワイトキュラソー
メキシカン→テキーラ　グレナデン・シロップ　パイナップル・ジュース
フロストバイト→テキーラ　カカオリキュール　生クリーム

というレシピになっているそうです。

6
ＣＮＮ　（ウィキペディア）
Cable News Network　の略。ケーブル　ニュース　ネットワーク　です。
テッド・ターナーでピンと来ないと駄目なんでしょうね。
ライバルはＦＯＸニュースだそうです。